Банановый кекс с кокосовой мукой


Распечатать

В избранное

Поделиться

Банановый кекс с кокосовой мукой

Ингредиенты

  • бананы 400 г
  • мука кокосовая 170 г
  • сахар 100 г
  • масло кокосовое 50 г
  • яйцо 5 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • корица молотая 1 ч.л.
  • Инвентарь:

    форма для кекса, кухонный комбайн

    Приготовление:

     

    Я готовлю этот кекс с помощью процессора. 
     
    Взбиваю яйца. Продолжая взбивание, последовательно добавляю кусочки очищенных бананов, кокосовое масло, сахар, кокосовую муку, разрыхлитель, корицу. 
     

    Готовое тесто выкладываю в форму для кекса.
     
    Выпекаю при  180С (режим верх-низ) в течение примерно 50 минут.
     
    Готовый кекс по желанию украсить кокосовым кремом и посыпать кокосовой стружкой.

    Добавить комментарий