ПЕЧЕНЬЕ РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА

Хотите удивить своих родных и близких чем-нибудь вкусным и эффектным? Тогда давайте сегодня приготовим необычайно вкусное печенье из обычных продуктов с таким теплым, летним и очень аппетитным названием «Персики», которым еще лакомились наши родители. Кстати, должны сказать, что на прилавках можно найти печенье в форме персика, но по вкусу оно …

Топленое масло

Любая хозяйка мечтает о том, чтобы у нее на кухне были продукты, которые можно было использовать неограниченное количество времени. На первый взгляд таких продуктов не бывает. Однако, данные продукты есть. Одним из них является топленое сливочное масло. Такое масло может храниться практически вечно. Вместе с тем на нем очень удобно …

Мягкие вафли с ореховым кремом

После того, как у меня появилась вафельница, которую очень давно хотел, я больше не был прежним. Все мои предпочтения относительно сладких завтраков сместились в сторону вафель. Что говорить, если только в инструкции к ней можно найти 12 рецептов совершенно разных вафель, а это мы ещё «Окей Гугл» не делали. После …

ДЕНЬ СВ. ВАЛЕНТИНА: ГОТОВИМ МОРОЖЕНОЕ ДОМА

К празднику всегда хочется побаловать родных какими-нибудь вкусностями. А, как известно, одним из самых любимых лакомств еще с самого детства многие считают мороженое. В магазине можно купить любой десерт: и клубничное, и шоколадное, и различными добавками. Но ведь всегда приятнее кушать угощение, сделанное своими руками. Мороженое в домашних условиях приготовить …

Пирожное воздушное безе

В настоящее время огромное количество людей любят сладкое. По этой причине с каждым годом появляются все новые и новые рецепты десертов. Однако, старые сладкие блюда не теряют своей популярности. В частности, такое сладкое блюдо, как безе сводит с ума миллионов граждан. Готовится же безе очень просто. Далее мы Вам расскажем …

Современные десерты: муссовое пирожное «Евразия» с зеркальной глазурью

Привет. Сегодня второй урок нашего большого курса по современным десертам вместе с ребятами из Кондитории. В прошлый раз мы сделали французские пирожные Шу с тестом craqueline, пора двигаться дальше и усложнять рецепты и техники приготовления. На втором уроке вы узнаете, как приготовить зеркальную глазурь, как сделать мусс и муссовое пирожное, что …

ГОТОВИМ ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД ДЛЯ ДЕТЕЙ

О том, что горький шоколад полезен для здоровья, знают все. В его исходном сырье – какао-бобах, находятся очень полезные вещества флаваноиды. Они способствуют улучшению работы сердечнососудистой системы за счет выработки оксида азота, оптимизируют работу нервной системы, выступают в роли природных антиоксидантов. Но, детям этот вкусный продукт категорически противопоказан, ведь в …

Засахаренные лепестки роз

Такой цветок, как роза является древнейшим символом Богини. В восточных государствах розе дали название "цветок Богини". В западных государствах белая роза считалась символом целомудрия, а красная ярким символом Богини (имелась в виду вся ее немыслимая сексуальность). В христианстве символом данного цветка была Мария. Именно ее нередко называли как "мистическая Роза" …

Тарт с ягодами и любимым кремом

В этом время года я особенно люблю простые тарты с хорошим кремом и свежими ягодами. Думаю, что весь секрет этих маленьких пирожных в сочетании хрустящей, даже рассыпчатой, текстуры теста и нежнейшего наполнения с красивыми ягодами и сахарной пудрой. Для меня идеально, когда тарт на три-четыре укуса, потрясающе золотистый и, главное, …

МЕДОВИК В ГЛАЗУРИ «ДАМСКИЙ КАПРИЗ»

Прошла череда зимних праздников, которая ознаменовалась поеданием многих вкусностей. Но, это не значит, что торт не следует испечь просто так, без повода, просто потому, что хочется чего-то сладкого и вкусного. Тем, кто еще не пробовал торт медовик, рецепт которого очень прост, в глазури, советуем его испечь. А заодно и потренироваться …