Китайские пельмени со свининой, креветками и имбирем, рецепт с фото

Пельмени с креветками сяцзяо или хрустальные пельмени. Сложность СредняяПриготовление PT2H2 часа Ингредиенты на 5 порции для теста: вода 1 стакан крахмал 180 г кукурузный крахмал 2 ст.л. свиное сало 1 ч.л. соль для начинки: креветки 350 г свиной фарш 150 г масло кунжутное 3 ст.л. вино рисовое 2 ст.л. имбирь …

Сладкий омлет с ягодами, рецепт с фото и видео

11 июня 2021 Вкусное Меню-Рецепты вкусных, практичных, простых и не очень простых блюд для семейного и торжественного застолья. Омлет на завтрак — это дело обычное, а вот сладкий омлет, такого многие даже и не пробовали. Сладкий омлет приготовлен из творожной массы, но можно использовать и творог с добавлением сахара. Ингредиенты: …

Цветная капуста с фаршем

Очень часто встает вопрос: что же приготовить на ужин? Хочется, чтобы блюдо было вкусным и сытным, но, в то же время, не очень хочется тратить на приготовление ужина несколько часов. Приготовьте Цветную капусту с фаршем по этому рецепту. Блюдо получается аппетитным и ароматным, его можно приготовить как для тихого семейного …

Бургер, способный довести до безумия

Булка — 1-2 шт Лук сладкий — 200 г Чили острый — 2 шт Острый соус — 1 ст.л. Фарш говяжий — 250 г Фарш свиной — 250 г Яйцо — 1 шт Сухари панировочные — 2 ст.л. Соль, перец Начинка по желанию Я большой фанат хороших бургеров. Ещё в …

Глазированная свинина с кукурузным салатом

Многие просят мясо, особено в связи с тем, что наступает пора загородных выходных, открытого огня и прочих развлечений летнего сезона. Я долго думал, что же такое приготовить, чтобы точно понравилось всем. Стейк хорошо, но найти достойное мясо сложно, да и накормить компанию из пяти-шести человек сравнимо с поездкой по горящему …

Паприкаш с мясом и ньокками

Между мастер-классами в Москве я пролистывал журнал Гастрономъ и увидел новое для себя блюдо — паприкаш. Это что-то среднее между гуляшом и мясом с овощами в соусе. Его идея в использовании большого количества паприки, благодаря которой открываются сильные ароматы и характерный вкус дымка. Помимо этого, мы возьмём томаты в соку …

Курица гунбао (kung pao)

Хочу снова немного побаловать вас китайской кухней, в этот раз сычуаньской. Это всегда быстрая подготовка ингредиентов и стремительная обжарка в раскалённой до предела эмоций сковороде. Помните, мы уже готовили курицу Гунбао (kung pao)? Ну так вот я соскучился по этому простому классическому рецепту и решил сделать всё немного иначе, при …

Блестящее мясо с малосольными огурчиками

Не скажу, что ярый фанат азиатской кухни, особенно все эти странные столетние яйца и странные бульоны из утиных перепонок. Но когда дело доходит до вока, мяса и хороших соусов — здесь азиатам, пожалуй, нет равных. Когда я вижу, как готовят блюда на кухнях ресторанов — всегда удивляешься этой магии ароматов и …

Белая рыба в соусе Бер Блан (beurre blanc)

В мире есть две кулинарных пословицы, которые сегодня мы соединим вместе. Одна гласит, что «соус скрывает тысячу грехов», а вторая, что «три секретных ингредиента французской кухни — масло, масло и масло». Конечно, сегодня это фольклор и не более того, но почему бы нам не подыграть французам, сделав хорошую белую рыбку …

Курочка в быстром маринаде со вкуснейшим гарниром

Ну что, давайте отдохнём от десертов, думаю за праздники мы загрузили их в себя приличное количество и теперь начинаем винить за это, думая, чем же их заменить в нашей жизни… хотя бы ненадолго. В таком случае начнём с простенького — блюдо 5 минут приготовления в стиле «гарнир и мясо готовлю в …