Классический французский луковый суп

Никогда не пытайтесь спорить с французами о еде, бесполезно. Лучше них никто так не знает кухню, недаром же кулинария во Франции возведена в ранг государственного состояния. А все шефы-французы, с которыми я знаком, со звёздами и без, всегда так потрясающе рассказывают о своих знаниях и любви к еде, что мурашки бегут. …

КАНАПЕ «БОЖЬИ КОРОВКИ»

Канапе становятся все популярнее. Они не требуют особого труда в приготовлении. Это блюдо можно быстро сделать, если неожиданно нагрянули гости. Смотрятся красиво на праздничном столе. Маленькие бутербродики можно смело попробовать тогда, когда кажется, что уже в наш желудок вряд ли что-нибудь поместиться. Мы приготовили для вас рецепт канапе с фото. …

КАК, НЕ ИМЕЯ ДУХОВКИ, ИСПЕЧЬ ТОРТ «НАПОЛЕОН»

Практически каждая хозяйка обожает порадовать выпечкой близких и родных. Но, что делать, если есть желание испечь торт, но нет возможности – духовка отсутствует, неисправна и т.д. Нужно ли в этом случае отложить в дальний угол любимый блокнот с рецептами? Значит ли это, что вы обречены покупать классические торты только в …

КОНСЕРВАЦИЯ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ

Рецепты консервации кабачков относятся к ряду самых простых и, в то же время, любимых у хозяек. Их самое время заготавливать впрок, ведь кабачки – летние овощи, которые очень просто приготовить на зиму. Многие из современных хозяек считают, что заготовки на зиму весьма хлопотное дело. Но всем известно: летний день – …

Идея завтрака: бородинский тост со скумбрией и яблоками

Завтрак — это не только американские белые тосты. Если пофантазировать, то можно придумать завтрак «а ля рус». Для этого мы возьмём бородинский хлеб, яблоки и рыбу. Возьмите яблоко покислее, нарежьте на тонкие слайсы. Чистить от кожуры не обязательно. В чашку сложите яблоки, добавьте чайную ложку оливкового масла, чайную ложку тмина …

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

Сбалансированные блюда, как известно, не нуждаются в дополнениях. Салат с говядиной относится именно к этим блюдам. Белки, жиры и углеводы в нем сбалансированы идеально. Кроме того, этот салат с мясом еще и очень красивый. Его не стыдно поставить даже на праздничный стол. Времени на приготовление блюда у вас уйдет не …

СУП-ПЮРЕ ПРОТИВ ПОХМЕЛЬЯ

Новогодний стол всегда искушает своим разнообразием. И какими бы вкусными нам не казались блюда, для желудка многие из них являются довольно тяжелыми. А 31 января нашему организму и вовсе предстоит серьезное испытание. Целый день нам не хватает времени, чтобы уделить время для нормального обеда, и мы фактически ходим голодными. Ночью, …

Летний десерт сабайон с фруктами

Летнее солнце уже не так сильно печёт, мы сидим дома или на веранде за городом и вдруг звонят друзья и с радостью говорят: «А мы скоро приедем в гости». Что можно успеть сделать за 10-15 минут для большой компании, да ещё и чтоб вкусно получилось? Итальянский десерт сабайон!! Вы можете …

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМА КВАС ИЗ БЕРЕЗОВОГО СОКА

Весна – это пора нехватки витаминов, но также кладезь продуктов для их пополнения. Так, самым простым из них есть домашний квас из березового сока. Этот бодрящий напиток придаст вам сил и наполнит ваш организм нужными микроэлементами и минералами на весь день. Его пьют, когда необходимо прочистить и улучшить работу органов …

ВРЕМЯ ОБЕДАТЬ (18 ИЮЛЯ 2013 ГОДА)

Проект «Время обедать» — это прекрасное телешоу, где обычные домохозяйки соревнуются с профессиональными поварами. Ну а кто не хочет поспорить о том, где лучше готовят, в дорогих ресторанах или на домашней кухне. Сегодня смотрим «Время обедать» выпуск от 18 июля. Ведущие программы Наташа Королева и ее мама, которые и рассудят …