Сладкий салат из моркови

Сладкий салат из моркови

Сложность:

Основные ингредиенты:
Морковь, Яблоко, Cахар

Время приготовления: 20м

Тертая морковь с сахаром и сметаной — самый простой вариант витаминного салата, но не лучший. У него есть существенный недостаток, из-за которого многие его недолюбливают, — невыразительный обычный вкус. Немного фантазии, парочка дополнительных ингредиентов и вуаля — очень полезный сладкий салат из моркови с гармоничным вкусом, сочный и аппетитный.

Ингредиенты для приготовления сладкого салата из моркови:

  1. Морковь средняя 2–3 шт
  2. Яблоко 1 шт
  3. Вишня или клюква сушеная 50 г
  4. Сметана 30 г
  5. Сахар по вкусу

Инвентарь:

Нож, Доска разделочная, Терка, Миска, Ложка столовая

Приготовление сладкого салата из моркови:

Шаг 1: Готовим сладкий салат из моркови.

Морковь очищаем, моем и натираем на крупной терке. Отправляем ее в салатную миску.

Яблоко моем и обязательно обсушиваем. Зачем нам вода в салате? Разрезаем на четыре части и удаляем серединку. Затем нарезаем его небольшими кубиками. Если хочется покрупнее, без проблем. Делайте как вам больше нравится. Перекладываем нарезанное яблоко в миску к моркови. Вот и все. Основную работу мы выполнили.

Как быть с вишней или клюквой? Есть два варианта. Первый — их можно предварительно замочить в теплой воде примерно на 30 минут, второй — ничего не делать, использовать как есть, только обязательно промыть под проточной водой и обсушить.

Перемешиваем все ингредиенты в миске, добавляем сметану и сахар по вкусу. Салат готов.

Шаг 2: Подаем сладкий салат из моркови.

Сладкий салат из моркови подаем сразу же после приготовления. Если есть желание, можно оставить его настояться, но будьте готовы к тому, что он пустит сок.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– полезность салата увеличится, если заменить сахар медом;

– основной ингредиент салата — морковь, с остальными можно экспериментировать, не забывая о балансе сладкого и кислого. Прекрасным дополнением станет корень сельдерея, дробленые орехи, курага или изюм.

Добавить комментарий