Запеканка из кабачков с фаршем в духовке


Распечатать

В избранное

Поделиться

Запеканка из кабачков с фаршем в духовке

Ингредиенты

  • Кабачок 1 кг
  • Фарш (куриный, свиной) 500 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Помидор 2 шт
  • Сыр 100 гр
  • Сметана 100 гр
  • Куриное яйцо 3 шт
  • Томатная паста 2 ст.л
  • Сушеный чеснок 1 ч.л
  • Соль по вкусу
  • Инвентарь:

    Форма для запекания, нож, терка, вилка, ложка

    Приготовление:

    Кабачки натереть на терке, подсолить и оставить на 15 минут

    Лук порезать кубиками и слегка обжарить на сковороде.

    Добавить фарш и обжарить все вместе 5 минут. Посолить и добавить томатную пасту. Мясная начинка готова.

    Натертые кабачки отжать от жидкости.

    Форму для запекания смазать маслом.

    Выложить половину кабачков.

    Сверху выложить жареный фарш

    Затем добавить остальные кабачки

    Помидоры нарезать кружочками. И равномерно распределить по всей поверхности

    Приготовим сметанно-яичную заливку. Яйца взбить, добавить соль и сушеный чеснок, все перемешать. Сыр натереть на крупной терке и добавляем в заливку. Добавить сметану и еще раз все перемешать.

    Залить все яично-сметанной заливкой и сверху посыпать сыром

    Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут

    Добавить комментарий